Горячий стол служит для оперативной и надежной упаковки пищевых продуктов в пленку ПВХ при небольших объемах производства. Данный вид упаковки особенно распространен в мясных отделах магазинов для индивидуальной упаковки или выкладки порционной мясной и сырной нарезки. Может применяться для фасовки овощей и фруктов.